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Menü

Vorspeisen

101

Hühnersuppe

mit Einlage 6,11,16

3,00 €
102

Gulaschsuppe

Ungarische Art 6,11,16

3,00 €
103

Tomatencreme

mit Sahne verfeinert 6,11,16

3,00 €
104

Persische Suppe (Asche Djo)

verschiedene Kräuter, Perlgraupen, Wachtelbohnen und Rindfleischeinlage

3,50 €
105

Kaschko-Bademjun

gebratene Auberginen, Knoblauch und Zwiebel, fein püriert

5,50 €
106

Mirsah-Ghassemi

gebratene Auberginen, Knoblauch, Tomaten und Eier

5,50 €
107

Nargessi

gebratener Blattspinat, Knoblauch, Zwiebel und Eier

5,50 €
108

Borani

gekochter Spinat unter Joghurt

3,50 €
109

Mastochiar

Joghurt mit Gurken und Knoblauch

3,50 €
110

Soers-Salat

mit Salat, Käsestreifen, Gurken, Tomaten, Ei, Oliven, Peperoni und gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen 4

9,50 €
111

Soers Teller – für 2 Personen -

gemischter persischer Vorspeisenteller

12,50 €
112

Italienischer Salat

Krautsalat, grüner Salat, Oliven, Peperoni, gek. Schinken, Tomaten, Gurke, Ei und Käsestreifen 4,11,16

8,50 €
113

Bauernsalat

Krautsalat, grüner Salat, Oliven, Peperoni, Schafskäse, Tomaten, Gurken 4

8,50 €
114

Persischer Salat

Schafskäse, Salzgurken, Peperoni, Tomaten

5,50 €
114 A

Maste-muh-sir

Youghurt mit gehacktem, wildem Knoblauch

3,50 €

Beilagen

115

Schur

in Salz eingelegtes Gemüse

2,80 €
116

Chiarschur

Salzgurken

2,80 €
117

Torschi

in Essig eingelegtes Gemüse

2,80 €
118

Pommes frites

Kroketten oder Reis

2,00 €
119

Baghali Polo

3,50 €
119 A

Salade Shirazi

2,50 €

Spezialitäten des Hauses

120

Tschelo-Kabab-Kubideh

zwei Spieße aus feinem Hackfleisch (Lamm und Rind) gegrillt, dazu persischer Reis, Butter, Zwiebeln, gegrillte Tomate und Salat

11,00 €
121

Tschelo-Kabab-Barg

ein Spieß Lammfilet mit dem Messerrücken gekerbt, in Zwiebeln eingelegt und am Spieß gegrillt, dazu persischer Reis, Butter, Zwiebeln, gegrillte Tomate und Salat

15,00 €
122

Tschelo-Kabab-Soltani

ein Spieß aus feinem Hackgleisch (Lamm und Rind) gegrillt, dazu ein Spieß Lammfilet mit dem Messerrücken gekerbt, in Zwiebeln eingelegt und am Spieß gegrillt, dazu perischer Reis, Butter, Zwiebeln, gegrillte Tomate und Salat

17,00 €
123

Djudjeh-Kabab

In Joghurt-Safransauce eingelegte Hänchenteile gegrillt, dazu persischer Reis, Butter, Zwiebeln, gegrillte Tomate und Salat

14,50 €
124

Khorescht-E-Gheymeh-Bademjun

Rindfleischstücke gebrate, persische Linsen, Auberginen mit getrockneter Zitrone verfeinert in Tomatensauce, dazu persischer Reis und Salat

10,50 €
125

Ghormeh-Sabsi

Rindfleischstücke gebraten mit persischen Gewürzen, Wachtelbohnen mit getrockneter Zitrone verfeinert, dazu persischer Reis und Salat

10,50 €
126

Tomatenspieß

zur Abrundung der Grillköstlichkeiten empfiehlt die persische Küche einen Spieß gegrillter Tomaten

3,00 €
127

Spezialteller für 2 Personen

ein Spieß Djudjeh-Kabab, ein Spieß Kabab-Barg, zwei Spieße Kabab-Kubideh, gegrillte Tomaten, persischer Reis, Zwiebeln und Salat

37,00 €
128

Lammhaxe mit frischem Gemüse

mit Knoblauch und persischen Gewürzen verfeinert dazu persischer Reis und gemischter Salat

15,80 €

Fleischspezialitäten

129

Rumpsteak

mit Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salat 3

22,50 €
130

Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 16

21,50 €
131

Rumpsteak

mit frischen Zwiebeln und Champignons, Pommes frites und Salat

21,50 €
132

Rumpsteak "Madagaskar"

mit Pfeffersauce, Kroketten und Salat 3,6

22,50 €
133

Rumpsteak "mild"

mit Sahnesauce, Pommes frites und Salat

21,50 €
134

Rumpsteak "scharf"

mit Sahnesauce und Chili verfeinert, Pommes frites und Salat

21,50 €
135

Lammfilet

mit Estragon-Rahmsauce, persischem Reis und Salat 3,6

15,80 €
136

Rahmschnitzel

mit Pommes frites und Salat 3,6

10,00 €
137

Pfefferrahmschnitzel

mit Pommes frites und Salat 3,6

10,50 €
138

Paprikarahmschnitzel

mit Pommes frites und Salat 3,6

10,50 €
139

Lammfiletspitzen in Champignonrahmsauce

mit Reis und Salat 3,6

13,50 €

Fischgerichte

140

Rotbarsch in Butter

mit Salzkartoffeln und Salat 3

12,50 €
141

Lachsschnitte mit Krabbensauce

Salzkartoffeln und Salat 6

14,80 €
142

Seezungenfilet

gebacken mit Sauce Hollandaise überzogen, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln 3

15,80 €
143

Fisch "Duo"

zweierlei Edelfisch mit Fischsauce, dazu Salzkartoffeln 6

17,50 €
144

Gambas "Provenciale"

mit Knoblauch, Olivenöl , Salat und Brot 6

22,00 €

Dessert

151

Persischer Eisteller

Spezialität des Hauses

6,50 €
152

Faludeh

persisches Eis aus Reisstärke mit Rosenwasser verfeinert

4,50 €
153

Sonati

persisches Vanilleeis mit Pistaziensplitter, Safran und Rosenwasser verfeinert

4,50 €
154

Vanilleeis

mit heißen Himbeeren oder heißer Schokoladensauce

4,50 €